BRILLAT-SAVARIN. — ESCOFFIER (A.)., Prosper MONTAGNÉ, Philéa - Lot 454

Lot n° 454
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BRILLAT-SAVARIN. — ESCOFFIER (A.)., Prosper MONTAGNÉ, Philéa - Lot 454
BRILLAT-SAVARIN. — ESCOFFIER (A.)., Prosper MONTAGNÉ, Philéas GILBERT. Le Petit bréviaire des gourmands. Paris, Éditions du Comité Brillat-Savarin, s.d. (vers 1930). In-4, broché. 39 pp. Pour rendre hommage à Brillat-Savarin, les trois plus grands chefs de l'époque ont réuni dans cet ouvrage leurs recettes composées "à la Brillat-Savarin".
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