CHATIN (Adolphe). La Truffe. Paris, J.-B. Baillière et Cie, - Lot 562

Lot n° 562
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Estimation :
150 - 200 EUR
CHATIN (Adolphe). La Truffe. Paris, J.-B. Baillière et Cie, - Lot 562
CHATIN (Adolphe). La Truffe. Paris, J.-B. Baillière et Cie, 1892. In-8, demi-maroquin bleu, tête dorée, couverture et dos (Reliure de l’époque). xii et 370 pp., (1) f. de catalogue, 15 planches en couleurs. Édition originale de ce traité de vulgarisation, traitant de la truffe de France et des truffes d'Asie et d'Afrique ; il traite également du commerce et des fraudes, et des préparations culinaires de la truffe. Professeur de Botanique à l'École supérieure de Pharmacie de Paris (1848-1873) et membre de l'Académie impériale de Médecine, Chatin avait déjà publié une Étude des conditions générales de la production truffière en 1869. Légers frottements. Mykolibri, 359a.
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