LEUCHS (Jean-Charles). La Chimie appliquée à la conservation - Lot 381

Lot n° 381
Aller au lot
Estimation :
60 - 80 EUR
Résultats sans frais
Résultat : 40EUR
LEUCHS (Jean-Charles). La Chimie appliquée à la conservation - Lot 381
LEUCHS (Jean-Charles). La Chimie appliquée à la conservation des substances alimentaires, ou Manuel complet des ménages (...). Traduit de l'allemand par M. Bulos. Paris, Audin, C. Béchet, Lecointe et Durey, Ponthieu, 1827. In-12, basane fauve racinée, dos lisse orné, pièce de titre rouge, tranches marbrées (Reliure de l’époque). xii et 480 pp. Édition originale française de ce nouveau traité des conserves, détaillant les méthodes de préparation des différentes susbtances animales et végétales : dessication, évaporation, salaison, conserves, confiture au vinaigre... Faux-titre et titres remontés, avec petits défauts. Petites rousseurs. Pâle mouillure in fine. Reliure frottée. Vicaire, 132 - Oberlé, Fastes, 463.
Mes ordres d'achat
Informations sur la vente
Conditions de vente
Retourner au catalogue