PEGGE (Samuel)]. The forme of cury, a roll of ancient englis - Lot 139

Lot n° 139
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PEGGE (Samuel)]. The forme of cury, a roll of ancient englis - Lot 139
PEGGE (Samuel)]. The forme of cury, a roll of ancient english cookery, compiled, about a.d. 1390, by the master-cooks of King Richard II. Londres, J. Nichols, 1780. In-8, veau fauve, filet à froid, dos à nerfs orné, pièce de titre rouge (Reliure de l’époque). Titre, iv-xxxvi et 188 pp., fac-similé de manuscrit hors-texte. Édition originale de ce traité de cuisine anglaise ("cury" est le mot ancien pour "cookery"), compilation anonyme établie par le docteur Samuel Pegge (1704-1796), membre de la Société des antiquaires. Ex-libris armorié du XIXe siècle : Dogmersfield library. Manque le portrait-frontispice de l'auteur. Rousseurs. Charnières fendus, reliure frottée. Simon, 1143 - Oxford, 108 - Bitting, 361.
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